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ニッポンの社長へ!熱きメッセージ FM:sabaku 38.9MHz
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+ ┃砂┃┃漠┃┃に┃┃水┃ 2007年11月30日 第1217滴
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http://www.sugiyama-hiromichi.com 社長専属コンサルタント:杉山弘道
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本当は「近くのコンビニへプリンを買いに行く」と書きたいのに「へ」が、
カタカナに見えてしまうので断念する@これでも気を遣っている杉山です。
ちなみに、カタカナの場所+へ+カタカナの場合は必ず「に」を使います。
ですから、上記の例えでは「近くのコンビニにプリンを買いに行く」です。
さぁ、そんな発音は「コンビニに」より「コンビニへ」の方が言いやすい
ってハナシはバシッとやめて、今日もサラ〜ッとお読み下さい。
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+ 砂漠に一滴:【値付けの限界値 〜味覚の分岐点+10%】
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■とっても美味しいと評判の豆腐屋があります。
1丁500円以上の超高級な豆腐もあります。
そこの店主から値段について相談されました。
■どうやら新しい豆腐を作ったようです。
今までの英知を集めた逸品の豆腐です。
私は、目の前の豆腐に箸を入れました。
■それは、日本海寄りの寒い地域に暮らしている秋田美人のような
実に美しいホワイトです。そんな秋田美人を見たこともないけど。
だから、ものの例えです。私は、形を壊さぬよう箸を入れました。
■エリック・サティの『ジムノペディ』のような緩やかな速度でね。
そして、私は「メープルシロップをかけると美味しいかもね」と、
軽いジョークを飛ばしたら明らかに彼は不機嫌な顔になりました。
■彼曰く1丁を1000円で売りたいそうです。アチョー!って感じです。
私は、味覚の分岐点についてお話をしました。いくら美味いといっても、
人間の味覚には限界があります。豆腐なら800円を超えたら同じです。
■よっぽど美味い豆腐でも800円を超えたら、
1万円の値をつけたのと同じことになります。
お客さんからすれば高ッ!としか思いません。
■いくら素材にこだわって手間暇をかけてみたところで、
お客さんには間違いなく伝わりません。それどころか、
暴利を貪るような悪いイメージしか与えないはずです。
■かと言って、お店側にもそれなりの言い分があります。
味覚の分岐点+10%にしましょうと私は言いました。
豆腐は880円を超えたら白い宝石と同じになります。
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■┛ 今日の満足度: 砂漠が渇水 ←… ★★☆ …→ 砂漠が満水
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☆☆☆…無気力 ★☆☆…中の下 ★★☆…中の上 ★★★…絶好調
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編┃集┃後┃記┃
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別に豆腐とか食べ物に限ったことではありません。
例えば、住宅です。すっごく立派な柱を使ったり、
錆びないような高い釘を見えない場所に打っても、
住んでいる人間には心地良さの分岐点があります。
同じ家でも3000万円だから心地が良いのであって、
それが軽く5000万円を超えるとかえって窮屈です。
必ず人間にはそれなりの味覚の分岐点があるはずです。
この私が言うんだから間違いないッ!
いくら原価が900円も掛かったからといって、
豆腐の値段をその2倍にしてもまず売れません。
そんなものを作る方が間違っていると言われるだけです。
ものにはものの分岐点とその限界値が必ずあるはずです。
一般的な常識である味覚の分岐点+10%が限界値です。
すびばせん。モーレツに睡魔が襲うのでちょっと寝ます。
では、また明日、お会いできるのを楽しみにしています。
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■【砂漠に水】 Drop by drop shifts the desert to oasis.
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